Wiele osób lubi mieć dostęp do świeżej natki pietruszki przez cały rok, niezależnie od pory roku. Istnieje kilka sposobów przechowywania natki pietruszki na zimę, które pozwolą cieszyć się jej aromatem i smakiem nawet wtedy, gdy sezon na świeże zioła dobiegnie końca.
Jak przechować natkę pietruszki na zimę?
Jednym z najpopularniejszych sposobów przechowywania natki pietruszki na zimę jest suszenie. Aby to zrobić, najlepiej jest umyć natkę, osuszyć ją i rozłożyć na papierowym ręczniku. Następnie wystarczy pozostawić natkę na kilka dni, aż całkowicie wyschnie. Po wysuszeniu możesz ją umieścić w słoiczku i przechowywać w suchym i ciemnym miejscu.
Mrożona natka
Jeśli wolisz zachować świeżość i intensywny aromat natki pietruszki, możesz ją zamrozić. Wystarczy posiekać natkę i umieścić ją w woreczkach do zamrażarki. Możesz także spróbować zamrozić natkę w kostkach lodu, dzięki czemu łatwiej będzie Ci dodać ją do potraw podczas gotowania.
Konserwacja w oleju
Innym sposobem przechowywania natki pietruszki na zimę jest jej konserwacja w oleju. Możesz posiekać natkę i umieścić ją w słoiczku, zalewając ją oliwą z oliwek. W ten sposób natka będzie zachowywała swoje właściwości i smak przez dłuższy czas.
Przechowywanie w słoiku
Jeśli lubisz mieć natkę pietruszki zawsze pod ręką, możesz również przechowywać ją w słoiku w lodówce. Wystarczy umyć natkę, posiekać ją i umieścić w słoiczku z wodą. Możesz również dodać do słoiczka odrobinę soli, aby natka zachowała świeżość na dłużej.
